ODABIR NAPE
Za pravilan izbor nape potrebno je znati površinu i visinu kuhinje, što određuje količinu zraka koju je potrebno obnoviti u sat vremena. Obnavljanje je od minimalno 6 do maksimalno 10 puta u jednom satu što, ovisno o intenzitetu kuhanja, osigurava čist i svjež zrak u kuhinji. Na primjer, ako kuhinja ima 10 m2 površine i 2,5 m visine, volumen prostorije je 10 m2 x 2,5 m2 = 25 m3. To je 25 m3 x 6 = 150 m3/h koji se moraju obnoviti minimalnom brzinom, a 25 m3 x 10= 250 m3 pri najvećoj brzini. Drugim riječima napa mora biti sposobna za izvlačenje 250 m3/h pri maksimalnoj brzini.
Ukoliko ćete koristiti napu u recirkulacijskom načinu rada (s ugljenim filterima) obnavljanje se računa od 12 do 15 puta u jednom satu, budući da fi lteri smanjuju protok zraka kroz uređaj.
Protok zraka objavljen u katalogu u skladu je sa specifi kacijama standarda UNE-EN 61591 za nape. Označava stvarni kapacitet ekstrakcije nape u m3/h. Za njegovo prihvaćanje to mjerenje mora biti obavljeno na kraju onoga što je smatra se minimalnom instalacijom: 1 m visine odvodne cijevi, koljeno od 90° i 1 m horizontalne cijevi nakon koje mjeri protok.
OSTALE PREPORUKE
Uvijek uključite napu 5 minuta prije početka kuhanja.
Pokušajte držati posude za kuhanje pokrivene kako biste poboljšali rad ploče za kuhanje i proizvodili manje pare.
Po završetku kuhanja, ostavite napu uključenom najmanje 5 do 15 minuta, ovisno o intenzitetu pare i stvorenih mirisa.
Održavajte metalne fi ltere u dobrom stanju redovitim čišćenjem. To vam je znatno olakšano budući ih možete prati u perilici posuđa.
Kada god je moguće, za spajanje nape na odvod koristite glatke cijevi promjera kao originalni promjer odvoda nape (ne manje od 120 mm). Idealno je da se napa nalazi što bliže mjestu gdje izbacuje zrak iz prostorije. Vrlo duge cijevi (više od 3-4 m), velik broj koljena (više od dva) ili suženja cijevi bitno utječu na kapacitet protoka zraka i buku same nape.
Potrebno je osigurati dotok svježeg zraka kako bi se izbjeglo stvaranje podtlaka (najednostavnije je malo otvoriti prozor).
ENERGETSKA NALJEPNICA
Zašto čitati energetsku naljepnicu?
Prilikom odabira nape većina ljudi koncentrirana je na podatak o protoku zraka, budući da njega povezujemo sa generalnom učinkovitošću nape. No, energetska naljepnica ga uopće ne sadrži jer to nije jedini faktor ukupne učinkovitosti uređaja. EU je propisivanjem načina ispitivanja pet bitnih stavki omogućila krajnjim potrošačima jednostavnu i nepristranu usporedbu napa različitih proizvođača.
Učinkovitost motora, oblik i veličina kućišta, unutrašnji raspored komponenti, broj i pozicije metalnih filtera, položaj i vrsta rasvjete, način izrade metalnih filtera te njihova površina su sve bitni elementi koje iskusni proizvođači, poput Cata-e, koriste kako bi dobili efikasan i energetski učinkovit uređaj.
Kako čitati energetsku naljepnicu?
Razred energetske učinkovitosti: nape razreda A+++ troše najmanje energije i time paze na okoliš i Vaš budžet.
Razred dinamičke učinkovitosti fluida: govori koliko pare je napa u stanju usisati. Nape A razreda su najbolje dok G razred je skromnih performansi. Ovo je ujedno i najbolji pokazatelj prave snage nape.
Razred učinkovitosti rasvjete: pokazuje koliko svjetlosti dobijemo s obzirom na utrošenu energiju. Veći razred troši manje energije za istu količinu svjetlosti. U informacijskom listu također možete pronaći i snagu rasvjete u LUX-ima što je apsolutna mjera, više luxa je jača rasvjeta na površini za kuhanje ispod nape.
Razred filtriranja masnoće: pokazuje koliko masnoće metalni filter može apsorbirati. Budući da je filter periv u perilici posuđa to će Vam znatno olakšati održavanje kuhinje čistom.
Buka: mjerena u dB na maksimalnom protoku zraka (ne turbo protoku).
BUKA
Najveći izazov za svaku napu
Prilikom razvoja svake nape buka postavlja pred nas dodatne izazove. Imati najjaču napu na tržištu nije neki uspjeh, ako je kuhari neće koristiti u svom punom potencijalu zbog buke koju proizvodi. Nažalost to je vrlo često slučaj. Buka je razlog i zašto mnogi uopće ni ne koriste napu, čime ona postaje samo dekorativni element ili pomoćni izvor svjetlosti. Mi u Cata-i uvijek pokušavamo dobiti najbolji omjer između buke koji možete tolerirati i snage potrebne za učinkovito odvođenje pare.
Zašto je svaki decibel bitan?
Problem buke je što rast decibela nije linearan nego logaritamski. Primjerice, normalni razgovor je 60 dB, + 3 dB daje 63 dB ali to naše uho čuje kao 12% glasnije, a ne 5% kako bi linearno računali. 60 dB + 6 dB je čak 52% glasniji zvuk dok je povećanje buke od 10 dB glasnije za naše uho 100%.